工作縱然累人，要記得真本性不可以改! 姊妹們

日記日記，要日日記，意義就是將最即時，未被時間愈沖愈淡的感受記下來。但實在太忙，加上中文系出身，又從事爬格子(現在還爬什麼格子，家裡一張原稿紙也沒有。十指接觸鍵盤的時間比筆多)，總想雕琢一下文字。就是這樣，工作後，都沒寫下一篇日記。

但海倫雅居的經歷，真的很想記錄下來，想和大家分享。倉卒成文，太沉悶的話，請勿見怪。以後也希望與大家分享更多遊記。

早聽過海倫雅居的名字，雅居是一間只有六間房的旅館。這次到青島，為工作，還是訂了香格里拉，配時青島最好的酒店。但還是想到雅居看看，到青島第一天便打了個電話過去，冒昧問問可否過去吃個飯。電話另一邊傳來是老闆娘張姐的聲音：「哎呀﹗你早點打來就好了，下午我和老趙去摸蛤，你可以和我們一起去摸嘛。老趙今天晚上約了個法國人吃飯，該差不多回來了。你喜歡吃烤肉嗎？你過來，我帶你去吃烤肉。很地道，很好吃的。你明天也來雅居吃飯吧，今天去吃烤肉。」實在受寵若驚，張姐熱情得就像多年沒見的老友。

掛了電話就乘的士去海倫雅居。雅居的門口真的小得差點就錯過，室內地方也不大，放了張園桌，堆滿了羅盤和古鐘，還坐了個船長—老趙。老趙留了羊咩鬚，瘦削得有性格。「為什麼放那麼多鐘？」晚上沒有車駛過的時間，耳邊都是嘀嘀嗒嗒，老趙說：「這是上帝賜給我們最漂亮的聲音，你聽，是時間運行的聲音。」聽著老趙說話，人也浪漫起來。

翻看海倫雅居的留言簿，老趙便在旁回憶細說每個客人的趣事。他真的記得每個客人的名字，最肥、最高、最常來的，他記得他們的體重、身高和每次來的時間。厲害﹗還有，電視機旁的電腦，不斷播著他和客人影的相片。老趙說那裡起碼有三萬張，是海倫雅居三年來的回憶。

老趙買了些羊肉招呼我，本來飽了八成。但張姐說烤肉真的很好吃，一定要吃，我也不記得她說了什麼形容詞，總之那一刻我覺得不吃是我的損失。難怪看留言簿時，有客人說張姐比伊甸園的毒蛇還厲害，說的是引誘的技倆。與老趙相約好到雅居吃晚飯的時間，便和張姐吃烤肉去。

那檔的烤肉都下了五香粉，香濃到不得了。但地址我忘記了，對不起﹗很想吃的話，去海倫雅居找張姐帶你去吃。

第二天晚上，又到海倫雅居，來個正正式式的晚飯，老趙下廚海鮮餐。更驚喜是，老趙把他幾個老朋友也約過來，包括法國人小飛、青島電視台《生活在線》女主播Tina、香港來做生意的Steven和他太太。

小飛已經完完全全是一個青島人，國語流利的很，有個青島老婆，還懂得帶我到附近士多買青島啤酒。在青酒，買啤酒要去士多，用塑膠袋裝回來，好有型﹗

當晚桌上有蜆、有蝦、有螺、有蟹、有蠔，又有魚，好豐富。最地道家常製法，滾水灼，不過加埋薑和醬油，好鮮味﹗當晚個魚頭對住我，老趙話魚頭對住的，是最重要人物，即係我，好開心﹗

大家由三唔識七，傾到大叫大笑。Tina仲好快學識兩句粗口，即時對小飛學以致用。老趙仲拎出佢個大補酒，材料包括白酒，蛤蜊、蛇，仲有.......總之藥材啦。小飛竟然夠膽飲，於是我用同等份量啤酒，敬佢同等份量白酒。結果，小飛被老婆奪命追魂，河東獅吼，提早返家。

小飛要走，晚飯也結束。說是提早，原來也吃了五、六小時的飯。走的時候，也已是深夜。由三唔識七，談到老友鬼鬼，有酒有朋友，人生幾何﹗那晚，很明白老趙開海倫雅居的意義。

海倫雅居

地址：青島市廣27號(近棧橋)

電話： 86 532 8296 1622